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农贸市场活禽区空气净化设备
杭州农贸市场升级整改 家禽屠宰区和购买区要做阻隔 
2013年04月25日 08:24:34 浙江在线新闻网站
  杭州昨天召开全市爱国卫生工作会议。杭州市贸易局副局长胡蓉珍在会上说,结合防控禽流感的要求,杭州将提高农贸市场二次提升改造的标准,全市农贸市场家禽屠宰区和购买区之间要做阻隔,整个家禽交易区与市场其他区域之间也要有明确的区隔。
  胡蓉珍说,农贸市场提升改造中,家禽交易区将按照“集中屠宰、封闭经营、二道阻隔”要求来整改,并对屠宰区进行三度消毒处理。
  所谓二道阻隔,即家禽屠宰区与购买区之间要做阻隔,以及整个家禽交易区与市场其他区域之间有明确的区隔。
  而三度消毒处理则指的是家禽交易区的环境消毒,家禽产品的消毒,及其排泄物的消毒处理。
  比如排泄物的消毒,要在关鸡鸭的笼子和屠宰台下面设置抽屉,用来接住鸡鸭的羽毛和粪便,并在地面上挖水槽,连到外面的窨井,隔一段规定的时间,抽屉里的各种排泄物等脏东西倒入水槽,顺着水流进入窨井,最后经漂白粉消毒后排掉。
  胡蓉珍说,目前全市有23家健康农贸市场,这些农贸市场家禽交易区的硬件都按以上标准建设,并有定期消毒的要求。二次提升改造,可提升全市农贸市场设施的整体硬件水平,为创建健康市场、星级市场和样板市场奠定基础。
按照创建国内最清洁城市的要求,今年对农贸市场的整改还将向市县中心镇以上的农贸市场延伸,并在市县完成建设后再向农村小菜场延伸。
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